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摇了摇头，章禹开始处理五花肉。
他没用火燎猪皮。
反而是用夹子一点一点把猪皮上的猪毛给拔掉。
开始是想用剃须刀的，但刚要上手，忽然想到剃须刀剃不到根部。这才用专门拔毛的夹子一点一点拔。
等处理完了，章禹还是准备葱姜。
准备一锅凉水。
把整块猪肉放进去，加入葱段、生姜、料酒去腥。
开大火煮三十分钟。
趁此期间，章禹赶紧把米饭给蒸上。
三十分钟后。
章禹拿着一根筷子试了试，感觉正好。
然后将肉块用筷子夹了出来，放在一个瓷盆里。拿一根牙签，在猪皮上扎。
跟容嬷嬷扎紫薇一样。
我扎~
我扎~
我扎扎扎~(〃’▽’〃)
很快，猪皮上扎满了洞洞。章禹把买来的蜂蜜抹上上去。也可以用老抽，不过他有蜂蜜了，就不用老抽了。
将其涂抹均匀后，章禹开始调味。
拿出一个碗，把腐乳、腐乳汁、白糖、料酒、盐、老抽，按照一定比列放进碗里。
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